Environment & Equipements
環境與設備
食品級人員衛生消毒
空氣浴塵室設備 (AIR SHOWER) 利用高壓循環過濾之潔淨空氣，有效且迅速去除附著在無塵衣上之粉塵，大幅減少人員進入作業廠區前所帶來的汙染機率。
微生物檢驗室
廄區內設置高規微生物檢驗室，隨時監測環境與產品，快速且機動的檢測微生物含量。如：大腸桿菌、總生菌數等。
微生物檢驗室
廠區內設置高規微生物檢驗室，隨時監測環境與產品，快速且桅動的檢測微生物含量。如：大腸桿菌、總生菌數等。
三道氣泡式冷卻清洗機
透過前段毛刷式洗刷及兩段式恆溫冰水氣泡式清洗機，可將蔬果表面雜質與髒汙清洗乾淨，並維持蔬果新鮮度。
急速冷凍番茄加工
透過-80度C隧道式急速冷凍，可迅速將經截切後的番茄塊、片、丁等等產品急凍鎖鮮，再提供給各種型態之餐飲業者使用，既可提高產品容留量與儲存時間、亦可降低客戶端的人工與損耗。
急速冷凍番茄加工
透過-80度C隧道式急速冷凍，可迅速將經截切後的番茄塊、片、丁等等產品急凍鎖鮮，再提供給各種型態之餐飲業者使用，既可提高產品容留量與儲存時間、亦可降低客戶端的人工與損耗。
番茄泥加工
經嚴格篩選過後，利用打泥機械將番茄打成泥狀急凍儲藏，再提供給有需求的餐飲業者或加工食品廠，可製成如調理包或番茄醬等產品。
